Archive for luglio, 2013 | Monthly archive page

Kaulonia, antica terra greca

mercoledì, luglio 24th, 2013

delfino_2013

Quando pensiamo ad Indiana Jones, all’archeologia, pur essendo in una nazione che ha contribuito massicciamente alla storia, non localizziamo quasi mai nulla che ci riguardi. Magari ad un bel film con quell’attore o quel libro. Il fascino dell’esotico ci porta in India, Siria, Africa. Tutti poosti che hanno molto da dire e che sono lopntani dall’essere “scoperti” storicamente.

L’archeologo quindi lo pensiamo in trasferta all’estero. Ma esiste un posto da scoprire, una marea di archeologi si presta ogni anno dalla primavera all’autunno a ridare luce all’antica città magno greca di Kaulonia, in Calabria, esattamente a Monasterace, dove cent’anni fà Paolo Orsi ne identificò il sito.

Un rinvenimento come tanti, una città grca come tante si persò per un secolo. Da qualche anno non è più così, gli ultimi ritrovamenti hanno del sensazionale, del resto c’era da aspettarselo visti che Kaulonia è stata la prima città al mondo a coniare monete in argento. Su Kaulonia quindi adesso cresce in modo esponeziale l’interesse degli archeologi. E’ stao portato alla luce nel 2011 per merito dell’archeologo Francesco Cuteri um pavimento a mosaico datato III sec a. c. Di estema bellezza nelle figure e nei colori, il più antico della storia.

La “Casa Matta” della Magna Grecia, con una estensione di circa 30 metri quadrati, di mosaici ne aveva già regalato uno nel 1969 custodito presso il museo archeologico di Monasterace, il famoso Drakon. Nel 2011 quindi l’altro drago ed  notizia di pochi giorni il ritrovamento di un delfino con la coda di un grapside.

Vedere quindi dal vivo, ciò che i film e documentari ci propongono, di solito ambientati in terre lontane, lo si può a Monasterace nell’aera archeologica di Monasterace. Per il nostro tour in questi luoghi ci siamo avvalsi della consulenza turistica della Stiltour www.stiltour.it di Monasterace che ci ha messo a disposizione la guida e ha organizzato viaggio e soggiorno.

 

Bergamotto naturale

mercoledì, luglio 24th, 2013

Bergamotto naturale

Il bergamotto naturale, dove trovarlo!

Frutto di bergamotto

Adriano Scrivo – Tipical.it

La Calabria terra antica, tra le sue numerose risorse possiede il famoso bergamotto, agrume con qualità esclusive mondiali poichè solo in questa regione cresce con le peculiarità attribuitogli, che, se ben regolamentato, può, da solo, condurre il territorio di produzione – che si identifica nella fascia costiera che va da Villa San Giovanni a Monasterace – ad una migliore qualità di vita oltre che servire da volano per concorrere in dignità e onestà al sensibile miglioramento del prodotto interno lordo nazionale.

Pochi sanno che i profumi più “buoni” e delle marche più blasonate utilizzano questo agrume come base essenziale per la produzione.
Il bergamotto è un autentico tesoro calabrese e nazionale, italiano. Profumo agrumato, , fruttato, esso possiede un carattere unico, migliaia di piante di bergamotto si estendono su diversi ettari di piantagione e sono piantati e coltivati secondo metodi biologici. L’essenza è alla base del 70% dei migliori profumi al mondo, Parigi, New York e Milano sono le destinazioni principali della produzione calabrese.

Il bergamotto è considerato, ancora da molti un frutto non commestibile, anzi, molti non sanno neppure cosa sia, oggi alla ribalta anche in campo scientifico per le sue proprietà farmacologiche, sa proporsi anche in cucina, in chiave innovativa, sostenuto proprio dalla ricerca scientifica che ne ha messo in luce le proprietà alimentari e dietetiche.

Nel logorio della vita moderna il Bergamotto, assume linee di prodotto antico, troppo sfruttata l’essenza, commercialmente sta prendendo sempre più mercato il frutto, il succo, per abbassare il colesterolo.

Di questi tempi quello che è naturale è solitamente bistrattato, ma nella Calabria jonica, ai piedi dell’Aspromonte, terra di centenari dalla buona salute, il bergamotto viene usato come rimedio naturale; tutto il frutto e l’essenza locale, che non è esattamente quella commerciale.

Per l’essenza di bergamotto di produzione artigianale, la stessa di Dior & C. – Essenza di bergamotto

Per il succo di bergamotto contro il colesterolo – Succo di bergamotto

Per il bergamotto da usare in cucina – Sciroppo di bergamotto